Je possède un GPS Garmin Edge Touring Plus et une Gopro Hero 3. J'ai donc tenté de faire la même chose.
Et ben ça marche.

Il suffit d'utiliser le logiciel de montage Garmin VIRB Edit.
Vitesse, Orientation, Cartographie, Cardio et Température.
Résolution jusqu'à 1080P/60fps.
https://www.youtube.com/watch?v=NyanULSQkGM[/video]